naplniť najlepšie čerstvou levanduľou 4l sklenenú nádobu, nechať stáť 24 hodín (môže byť aj sušená ale potom nebude mať sirup takúto peknú ružovo-fialovú farbu ale medenú).
na druhý deň zliať levanduľovú vodu cez jemnú sieťku - ja používam vrecúško z organzy(látka) do veľkého hrnca. Pridáme 1,5 kg cukru a asi 20-30g kyseliny citrónovej (radšej menej, potom naliať za naberačku už zohriateho sirupu do pohára, doliať vodou a ochutnať). Varíme, necháme zovrieť a potom hneď plníme do fliaš. Fľaše otočíme nachvíľu hore dnom.
